Хазани хоровац (Шашлык в кастрюле)Армянская кухня Баранина 150, сало баранье топленое 20, гранат 30, лук репчатый 40, соль. Баранину нарезают кусками, обжаривают до готовности и, посолив, припускают под крышкой. При подаче посыпают рубленым луком и
поливают соком граната.
|
