Суп молочный с рыбойЧувашская кухня Рыба свежая 145, картофель 215, молоко 250, масло сливочное 5, соль 3 Молоко разбавляют водой, кипятят, добавляют картофель, отваривают до полуготовности, кладут обработанную и промытую
свежую рыбу, доводят суп до готовности и заправляют сливочным
маслом и солью.
|