Салат (генерал)Свекла (1 крупная или 2 ср.), морковь(3-4 ср.), картофель(3 шт. ср.), 3яйца, 1яблоко, мясо (300 г, говядина или курица), майонез. Овощи, яйца и мясо отварить. На крупной терке потереть морковь, выложить на тарелку слоем 1 см, слегка посолить и полить
майонезом, второй слой - свекла (без майонеза, только слегка
посолить), третий слой картофель - посолить и полить майонезом,
четвертый слой - яйца, пятый слой - свежее яблоко, шестой слой -
мясо, порезанное маленькими кубиками, посолть и полить
майонезом. Дать постоять 30 минут. Очень вкусно!
На сколько порций: 4.
|
