(на-ка)300 г. свежих шампиньонов, 100 г. твердого сыра, 250 г. сметаны, зелень, соль по вкусу. На сколько порций: 2. Шампиньоны помыть, почистить, аккуратно, чтобы не повредить шляпки, вынуть ножки. Ножки мелко изрубить, добавить тертый
сыр, мелкорубленную зелень, посолить, хорошо вымешать.
Полученным фаршем наполнить шляпки, положить в сковороду,
залить сметаной и поставить в духовку на 20-30 минут.
|
