Листья карри (кари патти или митха ним)Свежие листья дерева кари (murraya koenigri), растущего в Юго-Западной Азии, которые применяют в основном для
ароматизации и для придания своеобразного вкуса овощным карри
(тушеным овощам) и супам. Сухие листья легче достать, чем
свежие, но они менее ароматны.
|
